Etiqueta: vistlescala

L’escudella i carn d’olla és el plat de sopa documentat més antic d’Europa explica al segle XIVque aleshores era un plat que menjaven tots els catalans cada dia. Té origen en les famílies pageses que bullien les restes de la collita i altres aliments que arreplegaven del rebost.

Aperitius del dia

Seitons casolans

Bolets de temporada

Cargols a la cassola

Primers plats

Esqueixada de bacallà

Popets amb pèsols

Carpaccio de vedella

Musclos a la marinera

Segona plats

Calamarcets farcits

Fricandó de vedella amb bolets

Suquet de rap amb gambes

Entrecot a la crema de ceps

Pastís de la casa

Braç de gitano

Ja tenim el Nadal aquí!!