Etiqueta: Bar

Entrants

Cargols
Seitons

Primers
Musclos marinera
Carbassó farcits de peix i marisc
Pinya amb pernil

Segons
Rap amb cloïsses i gambes
Ànec amb peres
Osobuco al forn

Postres
Pastís de la iaia

Entrants
Seitons

Primers
Musclos marinera
Albergínies farcides
Amanida de sardines amb escabetx

Segons
Sarsuela
Entrecot planxa

Postres
Pastís de iogurt

Des d’avui fins al dia 2 d’octubre ja pots vindrà a provar la nostra tapa d’anxoves:

base de pasta de full cuit amb un toc suau d’anxoves; coberta de melmelada de figues i una reducció de foie d’ànec, mangrana i ceps a l’oporto.

Acabat amb un filet cassola d’anxova i decorada amb carpaccio de figa i virutes cruixents de pernil ibèric, tot regat amb un toc d’oli de l’Empordà.