Entrants
Seitons
Primers
Musclos marinera
Albergínies farcides
Amanida de sardines amb escabetx
Segons
Sarsuela
Entrecot planxa
Postres
Pastís de iogurt
Menú cap de setmana
Ruta de la tapa de l’Anxova
Des d’avui fins al dia 2 d’octubre ja pots vindrà a provar la nostra tapa d’anxoves:
base de pasta de full cuit amb un toc suau d’anxoves; coberta de melmelada de figues i una reducció de foie d’ànec, mangrana i ceps a l’oporto.
Acabat amb un filet cassola d’anxova i decorada amb carpaccio de figa i virutes cruixents de pernil ibèric, tot regat amb un toc d’oli de l’Empordà.
Menú cap de setmana
Entrants
Cargols
Seitons
Primers
Musclos marinera
Pebrots del piquillo farcits de marisc
Tàrtar de tonyina
Segons
Galtes de porc
Orada al forn